?5月28日，現(xiàn)代服務(wù)系成功組織了松霖膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院第二批現(xiàn)代學(xué)徒制班級烹飪技能考核，考核試題為“金牌素食茄子”菜品的制作，旨在檢驗現(xiàn)代學(xué)徒制模式下松霖膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗，完善學(xué)習(xí)制度。

?考試過程中，學(xué)生們展示了精良的刀工水平，對于“金牌素食茄子”的制作技巧了熟于心，從配菜切配到烹飪制作，起鍋、燒茄子、調(diào)醬汁，火光中一道色香味俱全的素食茄子出爐。

?本次考核采取綜合評價的模式，特別邀請了松霖膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長朱春健、烹飪大師孫正忠、烹飪專業(yè)老師李濱共同為學(xué)生打分。孫大師對同學(xué)們的成品贊不絕口，表達了對于松霖膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院教學(xué)成果的肯定。

?松霖膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院是為響應(yīng)國家關(guān)于加強學(xué)校和企業(yè)合作的號召，充分發(fā)揮學(xué)校、企業(yè)雙方優(yōu)勢及更好的為社會、為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才，同時也為學(xué)生實習(xí)、實訓(xùn)、就業(yè)提供更多的空間，經(jīng)過多方共同的努力而成立的。同學(xué)們在學(xué)院中取得的成就有目共睹，未來松霖營養(yǎng)膳食產(chǎn)業(yè)學(xué)院將繼續(xù)深化與現(xiàn)代服務(wù)系的合作，為同學(xué)們呈現(xiàn)更多生動有趣的實踐課程，為餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多的“大國工匠”和“能工巧匠”而不懈努力！