為推進專業(yè)內(nèi)涵建設，深化校企合作深度，提高校企協(xié)同育人質(zhì)量，切實了解頂崗實習情況，傳達學校對學生的關懷，及時收集企業(yè)的意見和建議，打造優(yōu)質(zhì)實習平臺，4月16日至4月19日，現(xiàn)代服務系主任徐海麗、教學主任程寶、酒店烹飪教研室主任李春林、綜合科科長梁浩、專業(yè)骨干教師蘇春霞一行五人前往蘇州托尼洛·蘭博基尼書苑酒店、蘇州皇家金煦酒店、蘇州澹臺湖大酒店、常州涵田度假村酒店、南京中央飯店、南京華江飯店6家酒店進行調(diào)研走訪，看望頂崗實習學生，并就校企深入合作、協(xié)同育人等方面與各酒店部門總經(jīng)理和人事資源部經(jīng)理進行座談活動。

在6家酒店實習單位中，老師們參觀同學們的工作環(huán)境，與實習學生進行暢談交流，深入了解實習學生入職崗位、學生的工作表現(xiàn)、思想動態(tài)、住宿生活等情況，對同學們在實習過程中遇到的問題及困難進行現(xiàn)場的指導。通過交流，走訪老師了解到頂崗實習學生通過短期崗前培訓，能很快適應并出色完成崗位工作。

常州涵田度假村餐飲部總經(jīng)理孫祥與客房部總經(jīng)理儲永杰兩位領導都給予我系實習生們很高的評價，贊揚我系學生們綜合素質(zhì)高、踏實勤奮、工作適應能力強與同事相處融洽。表達對校企合作的肯定，希望充分吸納更多的現(xiàn)代服務系學生到酒店實習、就業(yè)，并就學生專業(yè)技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)等方面提出很多建設性意見建議。

在常州涵田度假村工作10年的柴永艷（2012級）同學已經(jīng)安家定居在常州，她向?qū)W弟學妹們分享自己的成長歷程，她認為工作中不怕吃苦，有敬業(yè)精神是最重要的！烹飪專業(yè)董浩然（2017級）同學已工作整4年通過企業(yè)師傅的言傳身教和自己的刻苦努力，現(xiàn)已能夠在酒店中餐特色風味廚房獨立上灶掌勺完成菜肴烹制。

各酒店實習生們紛紛發(fā)言：2個多月的實習歷練，讓他們懂得工作要敢于吃苦耐勞，做事要“手勤、眼勤、腿勤”，服務要耐心、體貼、周到。所幸，酒店像個大家庭很人性化，領導和前輩們耐心幫助他們，能夠讓自己很快的適應企業(yè)環(huán)境和崗位要求，收獲滿滿！

徐海麗主任聽取學生的匯報后，囑咐同學們高度重視畢業(yè)實習這一重要教學環(huán)節(jié)，珍惜機會，虛心學習，強化實踐訓練；鼓勵同學們堅持下去，不斷提升個人職業(yè)素養(yǎng)，規(guī)范個人的職業(yè)技能，實現(xiàn)從學生向職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變。

在與各企業(yè)進一步探討校企合作環(huán)節(jié)中，徐海麗主任強調(diào)校企合作需要校企攜手，共同維護，共同管理，共同參與育人整個過程，這樣才能走得更遠。因此，徐主任希望能結合目前實習生的崗位來制定項目式培訓和考核，聘請企業(yè)導師進課堂參與全員育人、全過程育人，為人才輸入的準確性及合理性做好引導，真正做到精準教育、精準育人、精準服務。

最后，徐海麗主任表示希望校企合作能做的更好，校企互訪互通，推進校企協(xié)同育人，打造優(yōu)質(zhì)實習平臺，為現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展、為培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)人才共同努力！

此次走訪加強了學校對學生頂崗實習工作的管理，讓在外實習的學生感受到學校的關懷，同時深化學校與企業(yè)合作的溝通與交流，進一步了解企業(yè)對人才培養(yǎng)的需求，為校企合作、專業(yè)建設奠定堅實基礎。