為進一步加強校企深度合作，提升學生的專業(yè)理論素養(yǎng)。9月1日上午，現(xiàn)代服務系誠邀松霖餐飲集團總經(jīng)理蔣峰走進課堂，為西餐烹飪專業(yè)的同學傾情傳授專業(yè)理論知識。

蔣峰首先根據(jù)西餐烹飪專業(yè)課程計劃，簡要分析了西餐烹飪專業(yè)相關(guān)教材的課程結(jié)構(gòu)。隨后，他又分版塊介紹了西餐的發(fā)展歷史、各國西餐的風味流派、西餐菜單設計要點等內(nèi)容。最后，蔣峰與同學們親切交流，認真傾聽同學們的專業(yè)需求，并耐心為同學們答疑解惑。課后，同學們紛紛表示受益匪淺，不僅對西餐烹飪專業(yè)有了更深的認識，還增強了對本專業(yè)的興趣。

同學們希望在接下來的學習過程中，通過企業(yè)技能大師的傳授，不斷探索西餐烹飪技藝，不斷提高自身的職業(yè)能力。